Skip to main content

Detox τώρα!

Αποτοξίνωση είναι η διαδικασία του σώματος να μετατρέψει τις τοξικές ουσίες σε αβλαβή συστατικά που μπορούν να αποβληθούν. Τα όργανα που συμμετέχουν στη διαδικασία αυτή είναι τα νεφρά, το συκώτι, το έντερο και η λέμφος.

Από πού προέρχονται οι τοξικές ουσίες;

Μπορεί να προέρχονται από το περιβάλλον, από την τροφή, το αλκοόλ, τη φαρμακευτική αγωγή, από τα τελικά προϊόντα του μεταβολισμού.

Τοξίνες

Α. καφεΐνη

Β. αυξημένη κατανάλωση κρέατος (π.χ πρωτεϊνικές δίαιτες)

Γ. κορεσμένα και trans λιπαρά

Δ. Προπαρασκευασμένα-επεξεργασμένα τρόφιμα

Ε. φάρμακα

Στ. περιβαλλοντικοί ρύποι

 

Στόχοι διατροφής αποτοξίνωσης

Α. ενισχύει το σύστημα αποτοξίνωσης του οργανισμού

Β. εφοδιάζει με τα απαραίτητα συστατικά (αντιοξειδωτικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία)

Γ. προωθεί την καλή λειτουργία του εντέρου

 

Γιατί αποτοξίνωση

Καθημερινά συσσωρεύονται περισσότερες τοξίνες από ότι μπορεί να αποβάλει το φυσικό σύστημα αποτοξίνωσης του σώματός μας.

Παράγοντες όπως το stress, η έλλειψη ύπνου, το αλκοόλ, το κάπνισμα, η διατροφή υψηλή σε κατανάλωση ζάχαρης μπορούν αν εξασθενίσουν το σύστημα αποτοξίνωσης του οργανισμού με συνέπεια να επηρεάζεται η ορμονική ισορροπία, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, να αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης φλεγμονών και η εμφάνιση πεπτικών διαταραχών.

Τα συμπτώματα από τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα μας μπορεί να γίνουν εμφανή στο δέρμα μας, να οδηγήσουν σε κακή πέψη, σε διαταραχές ύπνου, σε πονοκεφάλους καθώς και σε αδυναμία συγκέντρωσης.

 

Οφέλη διατροφής αποτοξίνωσης

Α. βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Β. βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας

Γ. βελτιώνει την υγεία του δέρματος

Δ. οδηγεί σε καλή πέψη

Ε. αυξάνει τα επίπεδα συγκέντρωσης και διαύγειας

Στ. βοηθάει στην απώλεια βάρους

Δες κι αυτό: Αυτές οι τροφές θα σε χαλαρώσουν σε πέντε λεπτά

Η διατροφή αποτοξίνωσης δε χρειάζεται να αποτελεί ένα αυστηρό πρόγραμμα (παρατεταμένη νηστεία, κατανάλωση μόνο φρούτων και χυμών κλπ). Ακολουθήστε τα παρακάτω και αποτοξινωθείτε!

Διατηρήστε μια καλή υδάτωση του οργανισμού σας

Καταναλώστε 5-9 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως

Καταναλώστε επαρκή ποσότητα φυτικών ινών από λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής άλεσης. 

Φάτε σταυρανθή λαχανικά, μούρα, αγκινάρες, σκόρδο, κρεμμύδι, πράσα, κουρκουμά, γαϊδουράγκαθο, πράσινο τσάι. Αυτά τα τρόφιμα υποστηρίζουν οδούς αποτοξίνωσης.

Καταναλώστε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι κρίσιμη για τη διατήρηση βέλτιστα επίπεδα της γλουταθειόνης, ένζυμο που συμμετέχει στο σύστημα αποτοξίνωσης του σώματος.

Καταναλώστε τρόφιμα που εκ φύσεως έχουν υποστεί ζύμωση, όπως κεφίρ, γιαούρτι ή λάβετε ένα υψηλής ποιότητας προβιοτικό  για να βοηθήσει το σώμα να διαχειριστεί τις τοξίνες από τα μικρόβια που ζουν στο έντερο.

 

Χριστίνα Γκαραγκούνη, MSc
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος