Skip to main content

Η Διατροφή σου

Μπαχαρικά: Κάν'τα σύμμαχους στη διατροφή σου

από τη Δήμητρα Βλωδιτέλλη Τα μπαχαρικά μπορείς να τα προσθέτεις στο φαγητό σου αφού προσδίδουν έξτρα γεύση και το κάνουν πολύ πιο νόστιμο. Γνώριζες όμως ότι υπάρχουν μπαχαρικά τα οποία ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σου και σε βοηθούν να χάσεις κιλά; Παρακάτω μπορείς να δεις μερικά από τα πιο...

Φυτικές ίνες: Αυτές είναι οι τροφές που τις περιέχουν

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Οι φυτικές ίνες είναι γνωστές από πολύ παλιά, αλλά ειδικά τα τελευταία χρόνια η αξία τους στη διατροφή έχει αναγνωριστεί σε τέτοιο σημείο, ώστε σήμερα να θεωρούνται βασικές για τη προαγωγή της καλής υγείας και την προφύλαξη από πολλές ασθένειες. Πρόκειται ουσιαστικά για...

Cocktails: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Καθώς μπαίνουμε στο κλίμα του καλοκαιριού και ξεκινάμε τις εξορμήσεις στη θάλασσα σίγουρα θα σκέφτεσαι τι να πιείς για να μη βγεις από το πρόγραμμά σου αλλά να μη «χαλάσεις» και την παρέα. Μπορείς λοιπόν να απολαύσεις ένα δροσιστικό κοκτέιλ επιλέγοντας αυτό με τις πιο...

Φράουλα: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το αγαπημένο σου φρούτο

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Η φράουλα προήλθε από την Ευρώπη τον 18ο αιώνα και στην Ελλάδα ιδιαίτερα γνωστή είναι η ευρωπαϊκή φράουλα που βρίσκεται και αυτοφυής σε λοφώδεις, δασώδεις και ημι-δασώδεις περιοχές. Ο καρπός της άγριας αυτής φράουλας είναι μικρός, γλυκός και πολύ νόστιμος. Οι φράουλες...

Πασχαλινή διατροφή: Μυστικά για να πετύχεις!

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Οι προετοιμασίες για τις διακοπές και για την γιορταστικό τραπέζι έχουν αρχίσει να σχεδιάζονται σιγά σιγά. Άλλοι πακετάρουν βαλίτσες και άλλοι παραγγέλνουν οβελίες καθώς η γιορτή του Πάσχα έχει έντονο ελληνικό χρώμα και η επίσκεψη στα πάτρια εδάφη είναι πάντα συνδεδεμένη...

Χαλβάς: Όλα για τη διατροφική του αξία

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Το πιο διαδεδομένο γλυκό της νηστείας φαίνεται να είναι ο χαλβάς. Η ιστορία του είναι μακροχρόνια καθώς αποτελεί παραδοσιακό γλυκό εδώ και αρκετές γενιές. Όσον αφορά την ονομασία του φαίνεται να προέρχεται από την αραβική λέξη «hulw» (χαλβά), που σημαίνει γλυκό. Ο χαλβάς...

Μύθοι και αλήθειες για τον καφέ

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Μία κούπα καφέ μπορεί να είναι απόλαυση κυρίως το πρωί, με σκοπό την ενεργοποίηση και την αφύπνιση για να ανταπεξέλθουμε στο ημερήσιο πρόγραμμα ή η αφορμή για συνάντηση με τους φίλους μας. Και στις δύο περιπτώσεις, το άτομο που καταναλώνει καφέ επωφελείται από τα οφέλη του...

Φρέσκα ψάρια: έτσι θα τα επιλέξεις σωστά

από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Αυτό που πρέπει να κάνεις για να διαλέξεις τα καλύτερα είναι να εμπιστευτείς την μύτη και τα μάτια σου. Αυτά θα σε οδηγήσουν στο πιο φρέσκο θαλασσινό. Τα καλαμαράκια θα πρέπει να έχουν λαμπερά και καθαρά μάτια και η επιφάνειά τους να είναι υγρή και γυαλιστερή όπως επίσης...

Pages